デザートサラダ~季節のフルーツ~

台風接近ということで、、昨日は大雨だった富士市ですが、今日は嵐の後の晴天でございます
なんなら暑くてまだ夏の恋しさ残るお天気となっております
が朝晩は涼しく秋の訪れも間近ということでこれからが旬のフルーツ巨峰そして洋なしを使った朝やデザートにオススメのデザートサラダのご紹介です



材料
・フルーツの缶詰（今回はジャックフルーツを使用）
・洋なし
・巨峰
・水切りヨーグルト／大さじ３
（今回は重めのパルテノを使用、この場合は水切りは不要）
・赤ワイン／大さじ１
・EL TENDRE EXV OLIVE OIL／大さじ２

１:洋なしを粗塩でこすり洗いする。他のフルーツも好みのサイズに切り分け、巨峰は切ってから大１の赤ワインを絡めておく。
２:水切りヨーグルト、洋なし1／4、ジャックフルーツ1切れ、缶詰の知るを大さじ２、"EL TENDRE EXV OLIVE OIL"大さじ１を合わせミキサーにかける。
３:お好みで盛り合わせ、最後に"EL TENDRE EXV OLIVE OIL"を回しかけて完成！



ポイントは始めにソースをお皿に塗ることで、重めのソースが素材を隠さず美しく盛りつけることができます。
"EL TENDRE EXV OLIVE OIL"のフレッシュさはフルーツに負けず、調和し、優しく香ります。

フルーツはそのシーズンでお好みで選んでください
彩りがあるとより楽しめると思います。
ティーパーティーや食後など、また頂き物のフルーツがたくさんあるという方にもオススメです

HP http://tendre-jp.com/